設計部の石田です。

先日、メスティンの料理本を読んでいましたら・・・
なんとスープ餃子のレシピがかいてあるではございませんか！

２０２１年の前半は餃子にはまっていた私にぴったり！

というわけで作ってみました。
つくるといっても材料入れて放置！なんですけどね。

今回は冷凍餃子を使います。
一合炊きのもので５個は入ります。

あとはお水と醤油、鶏ガラやホタテだしのもとを入れました。
その他調味料はお好みで。

あとは固形燃料を準備して・・・

着火！

火が消えるまで約２０分待ちます。

途中で沸騰してきたので少し蓋をあけて
吹きこぼれに注意。

完成しました。

餃子を持ち上げてみると・・・

皮が柔らかくてつまんだだけで破れる！

そして食べると、皮がスープを吸っているのでうまい！

というかスープがごくごく飲めるヤツ！

スープを飲み干して完食しました。
今回は成功と言っても良いではないでしょうか？

まだまだ楽しみが多いメスティン。
次は何をしようか・・・